Морковь натираем на крупной терке, добавляем совсем немного соли и другие овощи. Нежный салат из моркови подаем в качестве сладкого блюда на десерт.
Пять вариантов салата из моркови: — морковь и клюквенный или брусничный джем;
— морковь и яблочное пюре; — морковь, сухофрукты, сваренные в сиропе, лимонный сок;
— морковь, яблоки, мед, лимонная цедра (тертая) и лимонный сок;
— морковь, орехи, сахар, лимонный сок, листики мяты и растительное масло.
