Батон очищается от корки, нарезается тонкими ломтиками, намазывается маслом, сверху выкладывается нарезанная семга (или форель). Подаются на тарелке, украшенные лимоном, маслинами, зеленью.Продукты: хлеб 0,015 гр, масло сливочное 0,01 гр, форель м/с (или семга м/с) 0,015 гр, маслины консервированные 0,003 гр, лимон 0,011 гр, зелень в ассортименте 0,01 гр.